En avril 2013, BRASSEUR Edmond, âgé de 57 ans, doit fermer sa boulangerie, installée rue Joseph Noville à Grand-Axhe (Waremme), après 34 ans d’activité, suite à un contrôle de l’Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire (AFSCA).