Andrea Todisco primé (Waremme – Italie)

Le 11 (?) janvier 2025, TODISCO Andrea, âgé de 42 ans, le patron du restaurant « L’Orchidéa » installé avenue Guillaume Joachim à Waremme, reçoit la distinction de « Chef Patron de l’Année », à Rome, décernée par la « Fédération Italienne des Cuisiniers ».

Laurent Léonet, cuisinier (Crisnée)

En décembre 2013, le restaurant « Mad Murphy’s » est installé à Crisnée, près de la sortie de l’autoroute « Crisnée – Remicourt ». Le chef-cuisinier est LEONET Laurent.

Il a ouvert son propre restaurant à 20 ans. Il a d’abord travaillé dans le restaurant de son père, puis a pris de l’assurance dans une « maison de bouche » du Pays d’Aubel, avant de répondre à l’appel d’amis qui voulaient lui confier la cuisine de leur restaurant, le « Mad Murphy’s » à Crisnée.

Il a carte blanche pour y élaborer les menus et l’orientation du genre de cuisine qu’il veut y mettre en place.

Souper des Pensionnés (Waremme)

En 1947, la ville de Waremme organise un premier « Souper des Pensionnés » dans la salles de fêtes de l’Athénée Royal de Waremme.

Jean-Marie Dessard, traiteur-peintre (Lantremange)

En novembre 2017, DESSARD Jean-Marie est traiteur à Lantremange, dans un ancien atelier de charron restauré. Il réalise également des portraits de personnalités, au moyen de poudre de chocolat, sur un support de pâte à sucre séchée et poncée.

Mises à l’honneur à Waremme

Le 1er février 2016, le conseil communal de Waremme met à l’honneur:

  • SAVITZKAYA Eugène. Ancien élève à l’Athénée de Waremme, il a reçu le Prix Rossel pour son roman « Fraudeur ».
  • FRANCIS Frédéric. Entomologiste, professeur à l’Université de Liège, il a créé le musée des insectes « Hexapoda », à Grand-Axhe.
  • NEYRINCK Fabian. Chef du restaurant « Chez Fab’s », qui a obtenu une Fourchette au Guide Michelin.

Naissance d’Alain Struvay (Waremme – Huy)

Le 1er juin 1946, STRUVAY Alain voit le jour à Huy. Il sera cuisinier au Tennis-Club de Longchamps (TCL) à Waremme.

Naissance de Chantale De Wulf (Waremme – Genappe)

Le 6 avril 1955, DE WULF Chantale voit le jour à Genappe. Elle donnera des cours de cuisine à Waremme.

Naissance de Christian Claes (Waremme)

Le 21 janvier 1961, CLAES Christian voit le jour à Waremme. Il sera cuisinier.

Reconnaissance mondiale de Pascal Fauville

En 2013, FAUVILLE Pascal est sacré Deuxième Meilleur Fromager du Monde.