En 1899 – 1900, Monsieur PIRSON fait construire un immeuble dans lequel il installe un commerce de vins et liqueurs – tabacs et cigares, au n° 2 de la rue Emile Hallet à Waremme.
Le « tabacs et cigares » de Monsieur Pirson (Waremme)
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Archives de catégorie : Alimentation
La pâtisserie-confiserie « Au Saint-Nicolas » (Waremme)
En 1897, la veuve de DELVAUX Joseph exploite une pâtisserie-confiserie rue de Huy à Waremme (actuelle n° 74 de la rue Joseph Wauters), sous l’enseigne « Au Saint-Nicolas ».
Elle y vend des tartes, des galettes, des pralines, des bonbons, des dragées, mais aussi des denrées coloniales, du vin et des liqueurs.
Invention du « Coca-Cola » (Etats-Unis)
Le 8 mai 1886, le pharmacien américain, PEMBERTON John Styth, invente la Coca-Cola à Atlanta, en Géorgie.
La manufacture de tabac « Haubrechts-Genicot » (Waremme)
En 1883, HAUBRECHTS-GENICOT Ch. tient à Waremme une manufacture de tabacs et de cigares. Dans sa boutique, il vend également de la quincaillerie, de la porcelaine, des articles de ménage, mais aussi de l’alcool et des articles de chasse.
Actions du Bureau de Bienfaisance (Waremme)
En 1862, le Bureau de Bienfaisance de Waremme octroie des aides à une bonne partie de la population :
- 55 ménages bénéficient de bons de chauffage,
- 67 de secours hebdomadaires,
- 231 (regroupant 2.087 personnes) du secours gratuit de médecins et de pharmaciens.
De plus, ce bureau assure l’instruction gratuite de 198 élèves et une pension à une cinquantaine de vieillards et d’infirmes.
L’aide du Bureau de Bienfaisance aux indigents (Waremme)
Le 7 mai 1846, en raison de la crise de l’alimentation dans la ville, le conseil communal de Waremme accorde l’autorisation au Bureau de Bienfaisance de la commune, de retirer de la Caisse d’Epargne une somme de 3.000 francs, destinée à l’achat de pommes de terre et autres secours en faveur des indigents. Cette autorisation est accordée sous la condition expresse que la moitié au moins de cette somme soit employée à l’achat de pommes de terre pour la plantation.
La population a faim (Waremme)
En 1845, la situation de la population waremmienne est misérable. Le prix des denrées alimentaires augmentent et les pommes de terre, qui sont avec le pain, la principale alimentation d’un ménage, viennent à manquer. Des vols de denrées se produisent dans les champs.
Monsieur Laenaers améliore le goût de l’alcool (Waremme)
En octobre 1844, un brevet d’invention de 10 ans est accordé au pharmacien de Waremme, LAENAERS P., pour un procédé servant à améliorer le goût des alcools de grain et de pommes de terre.
Le Conseil Communal règlemente les marchés (Waremme)
Le 23 janvier 1841, le conseil communal de Waremme adopte le règlement de police relatif à la tenue du marché décidé le 24 août 1839 et autorisé par l’Arrêté-Royal du 13 décembre 1840 :
… Le marché aux grains se tiendra près de la Maison communale et pourra s’étendre du tournant de la rue du Pont jusqu’à celui de la rue de Liège et dans l’autre sens jusqu’au coin de la place vis-à-vis de la ruelle du Curé. Le marché des bêtes à cornes sur l’ancien marché dit « des vaches », dans la rue de Liège et celui des porcs dans la rue de la Visigate. Celui des volailles, gibiers, beurres, fromages, œufs, viandes et légumes se tiendra sur la place vis-à-vis de l’école communale …
Le pain d’épices de Waremme
Vers 1838/1840, on fabrique un pain d’épices de grande réputation à Waremme.