En décembre 1944, HERTEN Julien décède à Oreye. Sa veuve SMETS Lambertine. Il a été boucher-charcutier au village.
Archives de catégorie : Boucherie
Naissance de Julien Herten (Oreye)
Le 18 novembre 1889, HERTEN Julien voit le jour à Oreye. Il épousera SMETS Lambertine, également native d’Oreye. Il sera boucher-charcutier au village.
Mort de Hubert Lahaye (Oreye)
Le 8 juillet 1929, LAHAYE Hubert décède à Oreye. Sa veuve est MARNEFFE Marie-Léopoldine. Il a été boucher-charcutier au village. Il a également exploité le café des agriculteurs et des joueurs de billard du village.
Naissance de Hubert Lahaye (Crisnée – Oreye)
En 1870, LAHAYE Hubert voit le jour à Crisnée. Il épousera MARNEFFE Marie-Léopoldine, native d’Oreye. Il sera boucher-charcutier à Oreye. Il exploitera également le café des agriculteurs et des joueurs de billard du village.
Naissance de Cyrille Compère (Oreye)
En 1865, COMPERE Cyrille voit le jour à Oreye. Il épousera VANORMELINGEN Victorine native de Lowaige. Il sera boucher-charcutier à Oreye. Il aura un petit abattoir de porcs et de moutons à son domicile. (Les boeufs et les veaux sont abattus dans les grands abattoirs des villes).
Les Ateliers Derwa menacé de fermeture (Waremme)
En octobre 2017, les ateliers de production « DERWA », situés rue de la Costale à Waremme, sont menacés de fermeture, suite à un contrôle de l’AFSCA. Des manquements relatifs à l’hygiène et à la conservation ont été constatés.
La rue Joseph Wauters en 1954 (Waremme)
En 1954, un aperçu commercial et professionnel de la rue Joseph Wauters, à Waremme:
- n° 1) Le café « Au Berry »
- n° 2) PUTZEYS Louis (?)
- n° 4) HENROTAUX-LADMIRANT
- n° 5) BOURGUIGNON-MARCHOUL, magasin de vêtements et de tissus
- n° 6) TIXHON-MARCHAL, magasin de vêtements pour la pluie, le sport et le travail
- n° 7) HENROTAUX-FIASSE G., droguerie: papier peint, balatum et balamur, articles de droguerie, parfumerie
- n° 8) GOFFIN Marcel, peinture et décoration, articles pour fumeurs, dépôt du journal « La Meuse »
- n° 9) DELHEUZE-REMARD H., magasin d’alimentation générale et de primeurs
- n° 10) La pension de famille « Au Bon Accueil », DOBBELSTEIN-FRANCK, également restaurant et dégustation de bières
- n° 11) BRAINE-DUBOIS J., magasin de chaussures et taxi
- n° 12) HAMBROISE-MEDAERTS, magasin de vêtements et bonneterie
- n° 13) Magasin « Delhaize – Le Lion », Madame ERNOTTE, épouse KEPPENNE Albert, est la gérante, magasin d’alimentation générale, à l’angle de la place de l’Ecole Moyenne.
- n° 14) GRANDJEAN Emile
- n° 15) SAINT-GEORGES – BORGERS, magasin de vêtements, bonneterie et tissus. Dépositaire de « Patrons, modes et travaux ».
- n° 16) Les Pharmacies du Peuple, le gérant est ROBERT Paul
- n° 17) Le poissonnier et fleuriste « La Marée », LEQUET-MARTENS J.
- n° 18) WILDENS-JANSSEN
- n° 19) « Aubette de la Bonne Presse », VANACKEN M., librairie, publication, journaux.
- n° 19) COLLIN Albert
- n° 19) RENARD-BATS A.
- n° 20) « Feron Meubles », FERON-CHAUDIERE, magasin de meubles et de tissus d’ameublement
- n° 21) « Le Bien-Être »
- n° 22) « Librairie-Papeterie du Centre », FRAIPONT Marie L.
- n° 23) MATERNE Henri, horlogerie-bijouterie
- n° 24) BLAIRVACQ Jean, pharmacien
- n° 25) LEGROS-BREDO, magasin de vêtements pour hommes et dames
- n° 26) MIGNOLET, magasin d’alimentation
- n° 27) LEGROS-LOHAY Léon, fabrique de chaussettes et bonneterie
- n° 27) CHAUDIERE-RENIER P., boulangerie-pâtisserie et glacier
- n° 28) PETITJEAN Marie (veuve)
- n° 30) JACOB M., pharmacien
- n° 31) MICHIELS Cyrille, magasin de radios-télévisions, appareils électroménagers, lustrerie
- n° 32) HAPPART
- n° 33) GRAMME-DUCHATEAU
- n° 35) PROESMANS-LARMINIER G., droguerie: papiers peints, couleurs, vernis, brosses, pinceaux, article de droguerie
- n° 36) VALLEE Frères, garage Peugeot, bureaux et magasin (l’atelier est au n° 32 de la rue Gustave Renier)
- n° 37) la « Maison Anny », BRONCKART-GAUNE Anna, boutique de confection de vêtements pour hommes et dames, vente de tissus aunaies, soieries
- n° 39) MARTINAUX chemiserie, vins et liqueurs, tabacs et cigares.
- n° 39) WERY-DUPUIS H., fleurs et plantes, poissons frais, gibier et volaille (face au caté « Au Coeur d’Or »)
- n° 42) PUTZEYS Louis, commerce de lustrerie et d’électroménagers.
- n° 42) le Café « Au Coeur d’Or »
- n° 43) STASSENS-RIGO (veuve)
- n° 44) JOACHIM-MOUREAU G. (veuve), magasin d’articles de ménages, objets d’art et cadeaux
- n° 45) BRONCKAERS-LHOEST
- n° 46) CLAES-PASQUES Albert, boucherie-charcuterie
- n° 52) DUBOIS-WARNOTTE
- n° 54) le magasin « A la Vieille Ardenne », CHARLIER-MORA (veuve), alimentation générale, épicerie, crémerie, confiserie, denrées coloniales, toutes les spécialités ardennaises
- n° 56) HONLET Paul, docteur en médecine
- n° 56bis) DUCHATEAU-LUC Lucien, traiteur-glacier, salon de dégustation et salle pour banquets
- n° 58) GONNE-GREGOIRE Emile, horlogerie-bijouterie, objets d’art, articles cadeaux
- n° 60) le « tailleur Fernand », COUNE-MOERMANS Fernand, vêtements sur mesure et prêts à porter
- n° 62) DUMONT Alice
- n° 66) NELIS-PIROTTE G., horlogerie- bijouterie, optique, orfèvrerie
- n° 68) LALLEMAND-DUCHATEAU (veuve)
- n° 72) PURNELLE-DUMONT G.
- n° 72) HELLINGS-GODECHARD (successeur PURNELLE Léon), magasin de vêtements pour hommes.
- n° 74) « Pâtisserie CHARLIER », CHARLIER Paul et PEETERS L., salon de dégustation, organisation de banquets et soirées
- n° 76) LEKEUX-LUCAS, alimentation générale + assortiment complet de laines D’Aoust
- n° ?) Banque Société Générale de Belgique
Rapport du Comité de Salubrité Publique (Waremme)
Le 11 octobre 1866, le Conseil Communal de Waremme prend connaissance du rapport du Comité de Salubrité Publique concernant les problèmes sanitaires à Waremme.
Ce rapport préconise:
- D’interdire aux bouchers de laisser couler le sang des animaux hors de leur étal. -(Le bourgmestre amende cette proposition en précisant que cette interdiction ne doit pas s’appliquer aux bouchers recueillant le sang des animaux qu’ils tuent, pour le livrer à l’industrie sucrière.)
- D’interdire le séjour prolongé, à l’extérieur, des vieux os nécessaires à la fabrication du « noir animal » utilisé dans les sucreries; de veiller à ce que ces établissements soient toujours maintenus dans de bonnes conditions d’hygiène par l’emploi de désinfectants, tels le chlorure de chaux et l’eau phéniquée. – (Le bourgmestre annonce qu’il a eu, à ce sujet, un entretien avec Messieurs MOMMENS et LAURENTY. Ces derniers s’engagent à ne plus faire calciner eux-mêmes d’os et à acheter le « noir animal » nécessaire à la fabrication de sucre. Ils promettent donc de ne plus acheter de vieux os et de veiller aux conditions d’hygiène de leur établissement.)
Remarque: Dans le processus de fabrication du sucre, l’entreprise sucrière clarifie la solution obtenue par le traitement et le raffinage des betteraves, en ajoutant 5% de « noir animal » en poudre et 0,5% de sang de boeuf. Le « noir animal » est obtenu par la combustion d’os d’animaux, fournis par les équarrisseurs. Cette combustion engendre une importante pollution olfactive.
Jean Goffart, boucher (Waremme)
En 1906, GOFFART Jean est boucher à Waremme.
George Goffin, boucher (Waremme)
En 1763, GOFFIN George est boucher à Waremme. Son épouse est COLON Anne.