Le 2 Fructidor de l’An XI, le 20 août 1803, GONTHY Anne-Joseph voit le jour à Waremme. Ses parents sont GONTHY André, boucher (?), et SIMONET Marie-Jeanne. Ils habitent à Waremme.
Naissance d’Anne-Joseph Gonthy (Waremme)
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Archives de catégorie : Boucherie
André Gonthy, boucher (Waremme)
En août 1803, GONTHY André est boucher. Il ne sait pas écrire. Son épouse est SIMONET Marie-Jeanne. Ils habitent à Waremme.
Manu Laruelle, éleveur (Les Waleffes – Faimes)
En septembre 2018 et janvier 2024, LARUELLE Manu est agriculteur et éleveur de boeufs. Sa ferme est installée rue de Borlez à Les Waleffes (Faimes).
Manu Laruelle, éleveur et boucher (Les Waleffes – Faimes)
En février 2024, LARUELLE Manu, de Les Waleffes (Faimes), possède un troupeau de 480 bovins « Blanc-Bleu-Belge ». Il vend également sa viande directement aux consommateurs, sous forme de colis de morceaux emballés sous vide (de 12 à 25 kilos).
Le boucher Dubois (Waremme)
En octobre 2012 décembre 2023, la boucherie-charcuterie « DUBOIS » est installée au n° 2 de la rue Hubert Stiernet à Waremme.
Le boucher Renkin (Waremme)
En octobre 2012 et décembre 2023, la boucherie-charcuterie « RENKIN » est installée au n° 3 de la rue du Baloir à Waremme.
La boucherie Evrard (Verlaine)
En novembre 2022 et juin 2024, la boucherie « EVRARD » est installée à Verlaine. Elle est exploitée par EVRARD Vincent et son fils EVRARD Justin. Les EVRARD sont bouchers depuis 4 générations.
Jos Leemput s’installe à Geer
En 2019, LEEMPUT Jos et son épouse (?) Léona, qui gère un atelier de découpe et de commercialisation de viande, quitte Saint-Trond pour s’installer à Geer.
L’entreprise de découpe de viande Leemput
En juillet 2024, l’entreprise de découpe et commercialisation de viande « LEEMPUT » est installée à Geer. Elle découpe 500 porcs et de 200 à 230 bœufs par semaine. Elle est gérée par LEEMPUT Jos, son épouse (?) Léona et leur fils LEEMPUT Christophe. Elle emploie directement une quinzaine d’ouvriers. L’équipe de l’atelier est complétée par une trentaine d’ouvriers fournis par des entreprises sous-traitantes.
Lucien Bollingh, boucher (Waremme)
En septembre 1969, la boucherie-charcuterie chevaline de BOLLINGH Lucien est installée au n° 5 de la (rue ?) Porte de Liège à Waremme.