Vers 1909, le négociant GREGOIRE-GHEURY est installé rue de l’Eglise à Verlaine. Il y tient un café-restaurant-boulangerie.
L’établissement Grégoire-Gheury (Verlaine)
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Archives de catégorie : Boulangerie-pâtisserie
Organisation des Métiers (Liège – Waremme)
Le 10 mars 1591, une ordonnance du Prince-Evêque de Liège, DE BAVIERE Ernest, établit 10 corps de Métiers à Waremme:
- les bouchers
- les boulangers
- les brasseurs
- les charpentiers
- les cordonniers
- les fèvres
- les maçons
- les merciers
- les parmentiers
- les viniers
Les habitants exerçant une autre profession sont classés d’office dans l’une de ces corporations.
Celui qui désire entrer dans l’un de ces métiers doit, au préalable, prêter serment:
- de faire profession de la sainte foi catholique apostolique et romaine
- d’être fidèle au Prince-Evêque, à son officier, aux bourgmestres et conseillers de la ville
- d’être fidèle au Métier dans lequel il demande à être admis
Food-truck de Cédric Latinne (Waremme – Verlaine)
Le 9 novembre 2025, le boulanger de Waremme, LATINNE Cédric installe pour la première fois son food-truck de boulangerie-pâtisserie sur le parking de la station-service « Total Energy », au n° 66 de la rue de Huy à Verlaine. Il conserve son établissement place de Hesbaye à Waremme. Le coût de son investissement est d’environ 40.000 euros.
Réouverture de la boulangerie-pâtisserie Goffin (Waremme)
Le 25 août 2023, la boulangerie-pâtisserie « GOFFIN », installée rue Joseph Wauters à Waremme, rouvre ses portes après transformation du magasin.
Ouverture de la boulangerie Horten (Crisnée)
En 1962, la boulangerie-pâtisserie « HORTEN » ouvre ses portes en bordure de la Grand-Route à Crisnée.
La boulangerie Horten revient (Crisnée)
En septembre 2025, la boulangerie-pâtisserie « HORTEN » annonce sa réouverture sur la Grand-Route à Crisnée, après une pause de 6 ans durant lesquels les locaux ont été occupés par la boulangerie « Blanche ». C’est HORTEN Cédric, âgé de 29 ans, qui reprend le flambeau familial.
Cyril Degeeter se lance dans le « sans gluten » (Oreye)
En juillet (?) 2025, DEGEETER Cyril, d’Oreye, âgé de 43 ans, qui travaille dans une boulangerie à Namur, décide de vendre en ligne du pain et de la pâtisserie « sans gluten », qu’il fabrique dans un atelier qu’il a installé dans sa maison.
Un boulanger (Lantremange)
Vers 1956, il y a un boulanger à Lantremange.
La boulangerie Keppenne (Lantremange)
En (?), la boulangerie « KEPPENNE » est installée rue du Pont à Lantremange.
L’Atelier du Pâtissier primé (Crisnée)
En juillet 2025, la boulangerie-pâtisserie « L’Atelier du Pâtissier », de Crisnée, reçoit la note maximale à un concours international de croissants. Installée au n° 93 de la Chaussée Verte à Crisnée, elle est exploitée par DONNAY Fabrice.