Organisation des Métiers (Liège – Waremme)

Le 10 mars 1591, une ordonnance du Prince-Evêque de Liège, DE BAVIERE Ernest, établit 10 corps de Métiers à Waremme:

  • les bouchers
  • les boulangers
  • les brasseurs
  • les charpentiers
  • les cordonniers
  • les fèvres
  • les maçons
  • les merciers
  • les parmentiers
  • les viniers

Les habitants exerçant une autre profession sont classés d’office dans l’une de ces corporations.

Celui qui désire entrer dans l’un de ces métiers doit, au préalable, prêter serment:

  • de faire profession de la sainte foi catholique apostolique et romaine
  • d’être fidèle au Prince-Evêque, à son officier, aux bourgmestres et conseillers de la ville
  • d’être fidèle au Métier dans lequel il demande à être admis

Food-truck de Cédric Latinne (Waremme – Verlaine)

Le 9 novembre 2025, le boulanger de Waremme, LATINNE Cédric installe pour la première fois son food-truck de boulangerie-pâtisserie sur le parking de la station-service « Total Energy », au n° 66 de la rue de Huy à Verlaine. Il conserve son établissement place de Hesbaye à Waremme. Le coût de son investissement est d’environ 40.000 euros.

Réouverture de la boulangerie-pâtisserie Goffin (Waremme)

Le 25 août 2023, la boulangerie-pâtisserie « GOFFIN », installée rue Joseph Wauters à Waremme, rouvre ses portes après transformation du magasin.

Ouverture de la boulangerie Horten (Crisnée)

En 1962, la boulangerie-pâtisserie « HORTEN » ouvre ses portes en bordure de la Grand-Route à Crisnée.

La boulangerie Horten revient (Crisnée)

En septembre 2025, la boulangerie-pâtisserie « HORTEN » annonce sa réouverture sur la Grand-Route à Crisnée, après une pause de 6 ans durant lesquels les locaux ont été occupés par la boulangerie « Blanche ». C’est HORTEN Cédric, âgé de 29 ans, qui reprend le flambeau familial.

Cyril Degeeter se lance dans le « sans gluten » (Oreye)

En juillet (?) 2025, DEGEETER Cyril, d’Oreye, âgé de 43 ans, qui travaille dans une boulangerie à Namur, décide de vendre en ligne du pain et de la pâtisserie « sans gluten », qu’il fabrique dans un atelier qu’il a installé dans sa maison.

L’Atelier du Pâtissier primé (Crisnée)

En juillet 2025, la boulangerie-pâtisserie « L’Atelier du Pâtissier », de Crisnée, reçoit la note maximale à un concours international de croissants. Installée au n° 93 de la Chaussée Verte à Crisnée, elle est exploitée par DONNAY Fabrice.

Naissance de Joseph Lemestré (Oreye – Thys)

Le 19 mars 1884, LEMESTRE Joseph voit le jour à Oreye. Ses parents sont LEMESTRE Guillaume et GHYSBERG Marie-Lucie. Il épousera MAQUET Marie. Il sera boulanger à Oreye (avant la première Guerre Mondiale). Il combattra durant la Première Guerre Mondiale. Il sera cafetier à Thys, après la guerre.