Le 2 février 2023, les frères KONGJELI Fatmir et Selami ouvrent le café-brasserie « Au Point de Vue » au n° 91 de la Chaussée Romaine à Waremme, à l’emplacement de l’ancien « Saveurs du Monde ». Ils exploitent déjà une brasserie à cette enseigne à Liège.
Archives de catégorie : brasserie
Denis Mamonko change d’activité (Waremme)
En 2020, MAMONKO Denis revend le bar à vin et restaurant « L’Entrepôt », installé au n° 54 B de la rue Joseph Wauters et la rotisserie « L’Aile ou la Cuisse », à Waremme. Il compte changer d’activité et se lancer dans la vente de meubles de cuisine.
Ouverture de la Start Brasserie (Waremme)
Le 1er avril 2022, DOCTEUR Gianni et sa compagne THEUWIS Mélanie ouvre la « Start Brasserie », un concept autour du pecket et d’une cuisine simple, place de Roi Albert 1er à Waremme (à l’emplacement de l’ancien restaurant chinois « Le Pavillon Chow »). L’établissement compte 52 places à l’intérieur et proposera une terrasse de 25 places. Auparavant, il était guide en milieu carcéral et elle était aide-ménagère.
Reprise du Delvy (Momalle – Remicourt)
En octobre 2025, FIUMEFREDDO Joëlle, de Boncelles, âgée de 56 ans, reprend le café « Le Delvy » à Momalle (Remicourt), qui était à remettre depuis quelques mois. Il portera désormais le nom de « Le Bar’Jo ». Elle est déjà à la tête d’une brasserie à Herstappe.
Pierre Marneffe, brasseur (Waremme)
En janvier 1798, MARNEFFE Pierre est brasseur. Il est installé près de la Porte de Saint-Trond à Waremme. Son épouse est FRAIPONT Marie-Joseph.
Frédéric Cools, président (Waremme)
En novembre 2023, COOLS Frédéric est le président du Conseil d’Administration de la brasserie « Artisa’Malt », installée sur la Chaussée Romaine à Waremme. Le brasseur est LAMARCHE Pierre.
Création de la Ket (Geer – Waremme)
En juillet 2023, le jeune LAFORGE Ethan, de Geer, lance la bière « Ket ». Elle est brassée par la brasserie « Artisa’Malt » de Waremme.
Naissance de François Marneffe (Waremme)
Le 14 Nivôse de l’An VI, le 3 janvier 1798, MARNEFFE François voit le jour à Waremme. Ses parents sont MARNEFFE Pierre, brasseur, et FRAIPONT Marie-Joseph (qui se sont mariés à Waremme le 9 avril 1797), qui habitent près de la Porte de Saint-Trond. Il sera baptisé le même jour.
Mariage de Pierre Marneffe et de Marie-Joseph Fraipont (Waremme – Tihange)
Le 20 Germinal de l’An V, le 9 avril 1797, MARNEFFE Pierre (né le 15 novembre 1761 à Tihange et baptisé à Fooz), âgé d’environ 36 ans, et FRAIPONT Marie-Joseph (née le 27 février 1769 à Waremme et qui y a été baptisée), âgée d’environ 28 ans, se marient à Waremme. Ils habitent à Waremme.
Le marié est le fils de MARNEFFE François, fermier, et de (ROFE ?) Marie-Joseph, qui habitent à Tihange. Il est brasseur.
La mariée est la fille de FRAIPONT (?)-Guilhaume et de STAS Marie-Agnès, qui habitent rue de Saint-Trond à Waremme.
Renaissance de la bière Warèm (Waremme)
En août 2025, quelques mois après la faillite de la brasserie « Artisa’Malt », DE NEUVILLE Christophe et DE WOOT Réginald relancent la bière à la chicorée « Warèm ». Ils la confectionnent à la Brasserie de la Croix, à Beyne-Heusay.