En 1996, ROSE Martine, de Rocourt, est chargée de l’entretien et de la cuisine de la Maison d’Accueil de l’Enfance de Crisnée, installée dans l’ancien presbytère d’Odeur (Crisnée).
Martine Rose, cuisinière (Rocourt – Odeur – Crisnée)
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Archives de catégorie : Cuisinier
Fermeture du Nowa (Berloz)
Le 22 juin 2025 (?), le restaurant « Nowa » de Berloz ferme ses portes pour divergence avec le propriétaire des lieux. Les exploitants, GUILMOT Antoine et LARANJEIRA Candice se lanceront dans des services de « chef à domicile » et de traiteur.
Poivre et Sel s’associe avec un chef étoilé (Waremme – Geer – Verlaine)
Le 3 février 2025, l’enseigne « Poivre et Sel », exploitée par JEANFILS Pierre-Alexis, originaire de Verlaine et récemment installé à Geer, entame une collaboration avec le chef étoilé, MALAISSE Julien, du restaurant « Pré de chez Vous » à Namur, pour mettre au point une salade qui sera proposée dans les 11 points de vente de la sandwicherie en Province de Liège, dont celui de Waremme.
Andrea Todisco primé (Waremme – Italie)
Le 11 (?) janvier 2025, TODISCO Andrea, âgé de 42 ans, le patron du restaurant « L’Orchidéa » installé avenue Guillaume Joachim à Waremme, reçoit la distinction de « Chef Patron de l’Année », à Rome, décernée par la « Fédération Italienne des Cuisiniers ».
Victorine Stassens, cuisinière (Lens-sur-Geer – Waremme)
En 1856, STASSENS Victorine, de Lens-sur-Geer, veuve de HOTE Jean, est cuisinière. Elle est propriétaire d’une maison avec cour rue du Parc à Waremme.
Mort de Marie-Joseph Lismonde (Bruxelles)
Le 6 avril 1839, LISMONDE Marie-Joseph décède à Bruxelles. Elle a été cuisinière. Son mari veuf est LEJEUNE Michel-Guillaume.
Naissance de Marie-Joseph Lismonde (Waremme)
Le 26 juin 1792, LISMONDE Marie-Joseph voit le jour et est baptisée à Waremme. Ses parents sont LISMONDE Hubert et MATHOT Marie-Jeanne-Catherine (qui se sont mariés à Waremme le 1er avril 1788). Elle épousera LEJEUNE Michel-Guillaume. Elle sera cuisinière.
Départ de Catherine Schunck (Longchamps)
Le 7 mai 1870, la cuisinière SHUNCK Catherine quitte définitivement le château de Longchamps.
Marie-Anne Piron, cuisinière (Longchamps – Waremme)
Le 14 mars 1875, DE SELYS-LONGCHAMPS Michel-Edmond engage PIRON Marie-Anne comme cuisinière.
Marie-Anne Piron, remerciée (Longchamps – Waremme)
Le 30 mai 1875, DE SELYS-LONGCHAMPS Michel-Edmond annonce à la cuisinière PIRON Marie-Anne qu’il ne la conservera pas à son service au château de Longchamps.