Le 22 juin 2025 (?), le restaurant « Nowa » de Berloz ferme ses portes pour divergence avec le propriétaire des lieux. Les exploitants, GUILMOT Antoine et LARANJEIRA Candice se lanceront dans des services de « chef à domicile » et de traiteur.
Le 3 février 2025, l’enseigne « Poivre et Sel », exploitée par JEANFILS Pierre-Alexis, originaire de Verlaine et récemment installé à Geer, entame une collaboration avec le chef étoilé, MALAISSE Julien, du restaurant « Pré de chez Vous » à Namur, pour mettre au point une salade qui sera proposée dans les 11 points de vente de la sandwicherie en Province de Liège, dont celui de Waremme.
En 2023 (?), MORDANT Clément inaugure son food-truck « Mords Dedans » à Donceel (?). Il y sert des burgers faits maison et des frites torsadées. Il participe à des évènements privés. Il est le fils de l’ancien bourgmestre de Donceel, MORDANT Philippe.
A partir du 10 février 2025, le food-truck « Mords Dedans », qui sert des burgers faits maison et des frites torsadées, s’installe une fois par semaine, le lundi, sur la place de Haneffe (Donceel), en face du café « Le Vieux Haneffe ». Il est exploité par MORDANT Clément.
Le 11 (?) janvier 2025, TODISCO Andrea, âgé de 42 ans, le patron du restaurant « L’Orchidéa » installé avenue Guillaume Joachim à Waremme, reçoit la distinction de « Chef Patron de l’Année », à Rome, décernée par la « Fédération Italienne des Cuisiniers ».
En novembre 2013 et mars 2024, le restaurant-pizzeria-traiteur « L’Etna » est installé au n° 63/6 de la Grand-Route à Crisnée. Il est exploité par HENNEMANN Fabrice et (?) Mieke.
Il peut servir 70 couverts, dispose d’une terrasse et d’une salle climatisée.
En mars 2000, HENNEMAN Fabrice ouvre (reprend) le restaurant-pizzeria-traiteur « L’Etna », installé au n° 63/6 de la Grand-Route à Crisnée.
En février (?) 2025, HENNEMANN Marie reprend le restaurant-pizzeria-traiteur « L’Etna », installé au n° 63/6 de la Grand-Route à Crisnée, qu’exploitait son père HENNEMANN Fabrice, depuis presque 25 ans.
En février 2024, VITICCHIE Vincent, de Hodeige (Remicourt), âgé de 51 ans, est le gérant du snack-bar « La Fiesta Chez Viny », installé près du stade de football de Sclessin.
En juillet 2019, GUILMOT Antoine et sa compagne LARANJEIRO-TORRES Candice ouvrent le restaurant « Nowa » au n° 16 de la rue de l’Eglise à Berloz.
Il a suivi une formation à l’IFAPME de Villers-le-Bouillet et a travaillé comme étudiant au « Panico » à Waremme. Il est ensuite passé par plusieurs restaurants étoilés.
Elle travaillait jusque-là dans la publicité.