En avril 2013 et mars 2014, FRANCKEN Grégory est le gérant du restaurant-traiteur « La Vieille Forge », installé au n° 42 de la rue Hubert Mangon à Pousset (Remicourt).
Grégory Franken, restaurateur (Pousset – Remicourt)
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Archives de catégorie : Restaurant
Nicolas Calcagnini (Waremme)
Fin 2013, HEUSE Fabienne cède son restaurant « Chez H », situé au n° 10 de la place du Roi Albert 1er à Waremme, à CALCAGNINI Nicolas, jeune restaurateur de 27 ans. Il changera le nom en « Noir de Poivre ».
Il est électromécanicien de formation, mais a toujours eu une passion pour la cuisine. Il a terminé ses Humanités techniques à 18 ans, puis a suivi une formation de cuisinier à l’IFAPME de Villers-le-Bouillet. Il a travaillé dans les restaurants « Le Thème » à Liège et « Le Lucana » à Wanze. C’est alors qu’il a eu la possibilité de reprendre le restaurant de Waremme.
La Saint-Patrick au Mad Murphy’s (Crisnée)
Du 13 au 16 mars 2014, le Mad Murphy’s de Crisnée organise un week-end de fête et d’animations pour fêter la Saint-Patrick. L’ambiance de l’établissement rappelle celle des pubs de Dublin, Cork ou encore Galway.
L’Instant Gourmand (Waremme)
En janvier 2014, le restaurant « L’Instant Gourmand » est installé au n° 136 de la rue Saint-Eloi à Waremme.
La Cucina (Waremme)
En mai 2014, le restaurant « La Cucina » est installé au n° 7 de la rue Joseph Wauters à Waremme (face à l’Hôtel de Ville).
Les Caravelles de Waremme
En mai 2013 et 2014, le restaurant-pizzéria « Les Caravelles » est installé au n° 41 de la rue des Prés à Waremme. Il propose des pizzas, des pâtes et autres mets italiens, à consommer sur place ou à emporter. Le cuisinier est BALISTRERI Salvatore, né en Sicile; le pizzaiolo est (?) Paolo. Le service en salle est assuré par DESSART Myriam.
Au Vieux Noyer (Fexhe-le-Haut-Clocher)
En mai 2014, le restaurant – table d’hôtes « Au Vieux Noyer » (A Vî Djeyi) est installé au n° 22 de la rue du Flot à Fexhe-le-Haut-Clocher. Il propose également une salle pour banquets.
After Work à Waremme
Le 22 mai et le 2 octobre 2014, les restaurants « L’Isola » et « Noir de Poivre » organisent un « After Work », walking dinner, sous chapiteau, place du Roi Albert 1er, à Waremme.
Les Trois Palmiers (Waremme)
En juin 2014, KAIDI Salah exploite le restaurant « Les Trois Palmiers » à Waremme.
« La Vieille Forge » de Pousset
En juin 2014, le restaurant « La Vieille Forge » est installé au n° 42 de la rue Hubert Mangon à Pousset. Il propose également un service traiteur et un salle pour banquets (de 20 à 100 personnes). Le gérant est FRANKEN Grégory.