En 2010, FRANCOIS Marc reprend le restaurant « Le Parvis de l’Abattoir », installé rue de Droixhe à Liège, en face de l’abattoir. Il l’exploitera jusqu’en 2022 (?). Le restaurant a été créé en 1983.
En 2019, THIRION Jacques, qui exploite la brasserie-restaurant « 37 » du Centre Sportif de Verlaine, ouvre une maison d’hôtes en Italie.
Le 7 février 2024, un début d’incendie se déclare au snack « Pita Waremme », installé rue Gustave Renier à Waremme. L’origine du sinistre serait une friteuse. Les pompiers doivent intervenir pour éteindre l’incendie. Le gérant, intoxiqué par les fumées, est transféré à l’hôpital.
En février 2024, BLOMMAERT Frédéric, âgé de 45 ans, est le seul patron de la brasserie-restaurant « Artable », installée à l’angle de la Chaussée Romaine et de la rue Saint-Eloi, à Waremme (l’entrée se fait par la Chaussée Romaine). Il habite à Braives (?). Le restaurant est ouvert depuis une dizaine d’années.
En décembre 2023, le café-restaurant « La Brasserie de l’Etang » est installé au n° 43/B de la rue des Prés à Waremme.
Le 1er mai 2022, le Lions Club de Verlaine organise la 12ème édition du « Rallye Gourmand » à Verlaine, après une interruption de 2 ans due à la pandémie de coronavirus. Cinq étapes sont prévues, où sont installés des traiteurs et restaurateurs. L’accueil et le départ se font à l’école communale de Verlaine, installée au n° 32 Vinâve des Stréats.
En juillet (?) 2019, le restaurant « Le Kenworth » ouvre ses portes au n° 82 de la Chaussée Verte à Crisnée.
En octobre 2020, NOKIN Yves, de Faimes, âgé de 55 ans, exploite le restaurant de burgers « Estafood » au n° 1 de la rue Zénobe Gramme à Waremme.
En décembre 2023 et mai 2024, le restaurant « Les Mainvilles » est installé au n° 202 de la Grand-Route à Fexhe-le-Haut-Clocher. Il est exploité par MAINVILLE Michael, âgé d’environ 52 ans.
En 2005, MAINVILLE Michaël ouvre le restaurant « Les Mainvilles » au n° 202 de la Grand-Route à Fexhe-le-Haut-Clocher.