Le 3 juin 1901, la S.A. « Sucrerie Notre-Dame » est constituée par un acte passé devant Maître AERTS Auguste, notaire à Liège. Son siège d’exploitation est situé à Oreye.
Son conseil d’administration est composé de:
En 1875, la « grande crise » conduit à la liquidation de la Société d’Agriculture Industrielle de Waremme et à la reprise de l’ensemble de ses installations par l’Usine Centrale de Wanze.
En 1875, la « grande crise » entraîne la disparition de la sucrerie de Cras-Avernas.
En 1875, la « grande crise » impose des mesures de concentration et de rationalisation des sucreries, dans la région de Waremme.
En 1874, il y a 17 sucreries dans l’arrondissement de Waremme.
En novembre 1874, Madame MOUREAUX, veuve LAMBERT, se plaint au Conseil Communal de Waremme, de l’écoulement considérable des eaux provenant de la Sucrerie Centrale de Waremme et de leur odeur fétide. Ces eaux se déversent dans le canal, en face de sa maison.
Le 17 janvier 1873, le Conseil Communal de Waremme impose les fabriques de sucre pour les dégradations causées aux voiries, pendant la campagne sucrière 1871-1872:
Le chemin de Huy et du Moulin à Vent aboutit à la Société d’Agriculture Industrielle; le chemin de Longchamps aboutit à la Sucrerie « MOMMENS-LAURENTY ».
Le 16 août 1872, le Conseil Communal de Waremme autorise la Société d’Agriculture Industrielle à placer des tuyaux conducteurs de jus de betteraves (pipeline), le long des chemins communaux de Waremme:
Vers le mois de juin 1871, la Société d’Agriculture Industrielle transfère son siège social à Waremme.
Le 11 janvier 1871, la députation permanente du Conseil Provincial de Liège autorise la société « Jean-Baptiste POLET et Cie » à installer une sucrerie à Omal, pour une durée de 30 ans.
POLET Jean-Baptiste est bourgmestre du village. Il y est également fermier-propriétaire.