En 1965, LIMME Paul est ouvrier d’abattoir. Il habite au n° Etat de la rue à Oleye. Il est membre de la section de Oleye de la Fédération Nationale des Anciens Prisonniers de Guerre (F.N.A.P.G).
Paul Limme, ouvrier (Oleye)
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Archives de catégorie : Abattoir
Emile Lahaye, directeur (Crisnée)
En juin 1971, LAHAYE Emile exploite l’abattoir public de Crisnée.
Droits d’abattage à Crisnée
En 1959, les droits d’abattage perçus par la commune de Crisnée sont établis comme suit:
- Gros bétail et chevaux: 150 francs
- Veaux broutards et génisses 6 dents: 100 francs
- Autres veaux et porcs: 30 francs
- Moutons, chèvres et agneaux: 15 francs
Les abattoirs de Crisnée
Le 16 août 1934, les conditions d’hygiène étant jugées satisfaisantes, le conseil communal de Crisnée autorise le maintien de l’exploitation de leur tuerie particulière (abattoir) de:
- DEPAS Désiré
- JACQUEMOTTE Nicolas
- LEDUC Joseph
- LEDUC Jules
- LEDUC Vincent
- MARNEFFE Hubert
- MARNEFFE Julien
L’abattoir communal de Crisnée
Le 15 (?) octobre 1940, les bouchers de Crisnée demandent au Conseil Communal du village de désigner comme abattoir communal provisoire, la tuerie particulière de MARNEFFE Hubert et de désigner l’expert en viandes MERCIER (?) comme directeur.
Emile Lahaye, retraité (Crisnée)
En 1978, l’exploitant de l’abattoir communal de Crisnée, LAHAYE Emile, part à la retraite. Il est remplacé par LAHAYE Louis, époux de VANVINCKENROYE (?).
Transfert de l’abattoir communal (Crisnée)
En 1948, en raison de l’exigüité des installations de MARNEFFE Hubert, l’abattoir communal de Crisnée est transféré chez LAHAYE Emile.
Les Allemands contrôlent l’abattage (Crisnée)
En 1940, l’occupant allemand interdit les « tueries » particulières d’animaux. Les marchands-bouchers de Crisnée obtiennent que les installations de MARNEFFE Hubert soient désignées comme abattoir communal.
Vincent Bonnechère, égorgeur (Crisnée)
En 1902, BONNECHERE Vincent est « égorgeur » à l’abattoir de LEDUC Jef, à Crisnée.
Prolongation de l’abattoir Lahaye (Crisnée)
En 1953, l’abattoir communal de Crisnée, exploité par LAHAYE Emile, signe un bail de 25 ans.