En 1873, il y a 91 débits de boissons à Waremme pour 2.200 habitants.
Les débits de boissons (Waremme)
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Archives de catégorie : Alimentation
L’alimentation en 1846 (Waremme)
En 1846, la proportion de l’alimentation, dans le budget d’un ouvrier agricole à Waremme, est de 60%. Le pain, à lui-seul en représente 30%.
Le « protectionnisme » belge
En 1834, grand partisan des droits protectionnistes, le député de l’arrondissement de Waremme, ELOY DE BURDINNE Pierre-Lambert, propose au Parlement (et obtient) le relèvements des droits de douane à l’entrée sur les céréales.
Le ravitaillement (Waremme)
En 1941, plus de 5.000 personnes sont inscrites aux différents services de ravitaillement de Waremme.
Les « Ersatz » (Waremme)
En mai 1916, un commerce illégal de produits de substitution ou « ersatz » se développe à Waremme.
Les pains hollandais (Waremme)
En mai 1916, les premiers « pains hollandais » sont distribués à waremme
Le prix du pain (Waremme)
Le 19 février 1915, le collège de Waremme publie un arrêté interdisant la vente de pain à un prix supérieur à 42 centimes.
Le poids du pain est défini: 1 et 2 kilos.
Les boulangeries ne peuvent plus fabriquer que du pain, à l’exclusion de pâtisseries.
Le rationnement se durcit (Waremme)
Le 30 janvier 1915, face à la dégradation de la situation, le bourgmestre faisant-fonction de Waremme, JOACHIM Guillaume, prend un nouvel arrêté stipulant qu’à partir du 1er février, la population ne pourra obtenir que 225 grammes de farine ou 300 grammes de pain, par personne et par jour.
Les « Accapareurs » visés (Waremme)
Le 5 avril 1915, le bourgmestre faisant-fonction de Waremme, JOACHIM Guillaume, rappelle aux « accapareurs » que le commerce libre des céréales est interdit. Il publie une liste de négociants, leurs excédents de céréales et la destination de ceux-ci selon le plan de rationnement.
Il faut aider Liège (Waremme)
Le 24 septembre 1914, préoccupé par la situation alimentaire de Liège, le commissaire d’arrondissement de Waremme, HALLET Emile, organise une réunion à l’Hôtel de Ville de Waremme, réunissant les fermiers et les autorités communales. L’objectif est d’évaluer les réserves en céréales et en pommes de terre nécessaires aux besoins de l’arrondissement de Waremme et d’expédier les surplus à Liège.