En 1680, un rapport de la Cour de Justice de Hemricourt constate que:

• Un bonnier de durs grains produit 200 gerbes (4 gerbes forment 1 setier. Un bonnier peut donc produire 1.500 litres de durs grains, ce qui représente un poids moyen de 1.125 kilos).
• Un bonnier d’avoine produit 120 gerbes (2 gerbes forment 1 setier ?. Un bonnier peut donc produire 1.800 litres d’avoine, ce qui représente un poids moyen de 1.350 kilos).

Un setier de froment vaut 8 florins brabant; un setier d’avoine vaut 35 patars.

A Remicourt, un bonnier de terre se vend 800 florins.