Vers 1973 (1974 ?), l’abattoir communal de Waremme augmente de 40% ses installations de stockage.
Extension de l’abattoir (Waremme)
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L’abattoir (Waremme)
Le 19 avril 2021, en réunion du Conseil Communal de Waremme, le bourgmestre CHABOT Jacques annonce que le bail emphytéotique de l’ancien abattoir de la ville, installé rue de la Costale, ne sera pas renouvelé, car la société qui l’exploite actuellement ne le souhaite pas. Il devrait donc être mis en vente cette année.
Fernand Mathys, charcutier (Jeneffe)
En 1936, MATHYS Fernand est charcutier à Jeneffe. Il demande l’autorisation d’installer une tuerie de porcs.
Emile Lahaye, directeur (Crisnée)
En juin 1971, LAHAYE Emile exploite l’abattoir public de Crisnée.
Les abattoirs de Crisnée
Le 16 août 1934, les conditions d’hygiène étant jugées satisfaisantes, le conseil communal de Crisnée autorise le maintien de l’exploitation de leur tuerie particulière (abattoir) de:
- DEPAS Désiré
- JACQUEMOTTE Nicolas
- LEDUC Joseph
- LEDUC Jules
- LEDUC Vincent
- MARNEFFE Hubert
- MARNEFFE Julien
L’abattoir communal de Crisnée
Le 15 (?) octobre 1940, les bouchers de Crisnée demandent au Conseil Communal du village de désigner comme abattoir communal provisoire, la tuerie particulière de MARNEFFE Hubert et de désigner l’expert en viandes MERCIER (?) comme directeur.
Emile Lahaye, retraité (Crisnée)
En 1978, l’exploitant de l’abattoir communal de Crisnée, LAHAYE Emile, part à la retraite. Il est remplacé par LAHAYE Louis, époux de VANVINCKENROYE (?).
Transfert de l’abattoir communal (Crisnée)
En 1948, en raison de l’exigüité des installations de MARNEFFE Hubert, l’abattoir communal de Crisnée est transféré chez LAHAYE Emile.
Les Allemands contrôlent l’abattage (Crisnée)
En 1940, l’occupant allemand interdit les « tueries » particulières d’animaux. Les marchands-bouchers de Crisnée obtiennent que les installations de MARNEFFE Hubert soient désignées comme abattoir communal.
Vincent Bonnechère, égorgeur (Crisnée)
En 1902, BONNECHERE Vincent est « égorgeur » à l’abattoir de LEDUC Jef, à Crisnée.