Le 24 mai 1985, GOFFIN Nicolas voit le jour à Woluwe-Saint-Lambert. Ses parents sont GOFFIN Jules et FRANCQ Anne-Catherine. Il exploitera  la Ferme des Hêtres installées au n° 31 de la rue Joseph Beauduin à Rosoux. Elle produira des asperges, des cerises, des pommes, des poires, des fraises, des jus de fruits, du vin, …