En septembre 2018 et janvier 2024, LARUELLE Manu est agriculteur et éleveur de boeufs. Sa ferme est installée rue de Borlez à Les Waleffes (Faimes).
Manu Laruelle, éleveur (Les Waleffes – Faimes)
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Archives par mot-clé : boeufs
L’entreprise de découpe de viande Leemput
En juillet 2024, l’entreprise de découpe et commercialisation de viande « LEEMPUT » est installée à Geer. Elle découpe 500 porcs et de 200 à 230 bœufs par semaine. Elle est gérée par LEEMPUT Jos, son épouse (?) Léona et leur fils LEEMPUT Christophe. Elle emploie directement une quinzaine d’ouvriers. L’équipe de l’atelier est complétée par une trentaine d’ouvriers fournis par des entreprises sous-traitantes.
Les taxes d’expertise sur les viandes (Crisnée)
Le 23 août 1913, les taxes d’expertise sur les viandes de boucherie sont fixées comme suit, à Crisnée, à partir du 1er janvier 1914:
- chevaux, ânes et mulets: 2 francs
- taureaux, bœufs, vaches et génisses: 1 franc
- veaux, porcs et moutons: 0,50 franc
- agneaux, chèvres et cochons de lait: 0,25 franc
Les bègnons des agriculteurs (Waremme)
Vers 1906, les agriculteurs de Waremme utilisent des tombereaux à trois roues appelés « Clitchèt » ou « Bègnon ». Leur caisse peut basculer vers l’arrière pour déverser la charge. Ces tombereaux peuvent être tirés par des boeufs ou des chevaux.
Naissance de Henri Herten (Oreye)
Le 19 mars 1916, HERTEN Henri voit le jour à Oreye. Il épousera VANDEVENNE Félicie. Il sera boucher-charcutier à Oreye. Il disposera d’un petit abattoir de porcs et de moutons à son domicile. (Les boeufs et les veaux doivent être abattus dans les abattoirs des villes)
Naissance de Cyrille Compère (Oreye)
En 1865, COMPERE Cyrille voit le jour à Oreye. Il épousera VANORMELINGEN Victorine native de Lowaige. Il sera boucher-charcutier à Oreye. Il aura un petit abattoir de porcs et de moutons à son domicile. (Les boeufs et les veaux sont abattus dans les grands abattoirs des villes).
Le tracteur règne en maître dans les fermes (Waremme – Belgique)
A partir des années 50, le tracteur remplace définitivement les chevaux et les bœufs comme force motrice.
Courses à dos de boeufs (Waremme)
Le 5 mai 1945, des courses à dos de bœufs sont organisées à Waremme, sur des champs moissonnés.
Réquisition de la paille et du fourrage (Waremme – Allemagne)
En 1942, les produits agricoles, paille et fourrage, réquisitionnés par les Allemands, sont amenés à la gare de Waremme, par charrette tirée par des chevaux ou des bœufs.
Restriction du commerce des boeufs et des porcs (Waremme – Allemagne)
Le 19 décembre 1915, l’occupant décide une restriction du commerce des bœufs et des porcs.