En avril 2023, les frères DE NEUVILLE Jérôme et DE NEUVILLE Christophe lancent leur première bière, « La Warèm », avec l’aide d’Artisa’Malt, la brasserie artisanale installée dans le zoning industriel de Waremme. Elle est brassée à partir de racines de chicorée.
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Lancement de La Warèm’ (Waremme)
En juin (?) 2023, les frères DE NEUVILLE Christophe et DE NEUVILLE Jérôme, de Petit-Axhe (Waremme), lancent la bière artisanale « La Warem' », selon la recette de 1935 d’un agriculteur waremmien. Elle est brassée par « ArtisaMalt ».
Le presbytère de Hodeige
Entre 1750 et 1782, le curé de Hodeige, l’abbé VILLEGIA Antoine, habite le presbytère de la paroisse. Véritable ferme, comprenant corps de logis, basse-cour, grange, étables, fournil contenant four et chaudière pour la fabrication du sirop, ainsi que des cuves pour brasser la bière ou faire du vinaigre.
Outre ses trois soeurs qui habitent avec lui, un domestique et sa femme résident également au presbytère et s’occupent des travaux agricoles.
La Grand’Axhoise (Grand-Axhe – Waremme)
En 1995, le comité de l’ASBL « Le Grand-Axhe Waremmien » fête son 25ème anniversaire.
Une cuvée spéciale de bière, appelée « La Grand’Axhoise », est brassée à cette occasion.
Les Archers brassent leur bière (Waremme)
Le 6 janvier 1766, la Confrérie Saint-Sébastien des Archers de Waremme décide, à nouveau, de brasser. Chaque confrère doit apporter une mesure d’orge ou une mesure et demi d’épeautre.