En juillet 2019, GUILMOT Antoine et sa compagne LARANJEIRO-TORRES Candice ouvrent le restaurant « Nowa » au n° 16 de la rue de l’Eglise à Berloz.

Il a suivi une formation à l’IFAPME de Villers-le-Bouillet et a travaillé comme étudiant au « Panico » à Waremme. Il est ensuite passé par plusieurs restaurants étoilés.

Elle travaillait jusque-là dans la publicité.