Le 4 novembre 2008, PIROTTE Georges et HUBERT Françoise démissionnent de leur mandat de gérant de la SPRL « Boulangerie Pirotte » qui exploite une boulangerie-pâtisserie au n° 25 de la rue de Viemme à Verlaine. Ils sont remplacés par MALPAS Jacques et BRUGMAN Marie-Thérèse. La société prend le nom de SPRL « Boulangerie Malpas ».

MALPAS Christophe est nommé directeur commercial de la société, PIROTTE Georges directeur technique et PIROTTE Marie-Thérèse directeur administratif.