Le 23 août 1913, les taxes d’expertise sur les viandes de boucherie sont fixées comme suit, à Crisnée, à partir du 1er janvier 1914:

• chevaux, ânes et mulets: 2 francs
• taureaux, bœufs, vaches et génisses: 1 franc
• veaux, porcs et moutons: 0,50 franc
• agneaux, chèvres et cochons de lait: 0,25 franc