En février 1989, LEONAERS Arnold est responsable de la cuisine de la clinique Joseph Wauters de Waremme.
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Jeanine Heyne, aide-cuisinière (Waremme)
Le 2 juillet 1973, HEYNE Jeanine est engagée à la clinique Joseph Wauters de Waremme comme aide-cuisinière. Elle succèdera à LENOIR Louisa au poste responsable de la cuisine.
Naissance de Carine Mazy (Waremme)
Le 13 novembre 1962, MAZY Carine-Yvette voit le jour à Waremme. Elle sera gérante, avec son mari MICHON Christian, de la SPRL « Cuisidream », entreprise de vente de meubles, qui sera située au n° 47 de l’avenue Henri Monjoie à Waremme.
Mariage de Christian Michon et de Carine Mazy (Waremme)
Le 28 avril 2000, les Waremmiens MICHON Christian et MAZY Carine-Yvette se marient.
Ils seront gérants de la SPRL « Cuisidream », entreprise de vente de meubles, située au n° 47 de l’avenue Henri Monjoie à Waremme.
Naissance de Chantale De Wulf (Waremme – Genappe)
Le 6 avril 1955, DE WULF Chantale voit le jour à Genappe. Elle donnera des cours de cuisine à Waremme.
Les travaux à l’école de Longchamps sont terminés (Waremme)
En juin 1988, les travaux d’extension de l’école de Longchamps de Waremme, entamés en 1985, sont terminés.
Les travaux auront, au total, coûtés plus de 110.000.000 de francs.
Les nouveaux locaux comprennent:
- Une salle audiovisuelle, baptisée « Jules Etienne », ancien échevin de l’enseignement.
- Une bibliothèque, baptisée « Alphonse Masson », inspecteur cantonal honoraire.
- 12 classes primaires.
- 2 classes pour l’enseignement confessionnel.
- 8 classes pour activités secondaires
- 2 agoras.
- 2 réfectoires.
- Une cuisine équipée.
- Une salle de travaux manuels lourds.
- Une salle de gymnastique de 24 mètres sur 12 mètres, équipée de douches et de vestiaires.
- Une mini-crèche possédant sa propre cuisinette.
- Une buanderie.
- Des locaux administratifs.
- Un espace modulable, plus particulièrement adapté aux tous jeunes, de 4 à 6 classes, avec des espaces « marionnettes », « bibliothèque », « nature vivante », « sable », …
Des cours à « Nosse Mohone » (Grand-Axhe)
En 1982, les Femmes Prévoyantes Socialistes de Grand-Axhe donnent des cours à la maison de quartier « Nosse Mohone »:
- de coupe-couture, le lundi (depuis plus de 40 ans)
- de cuisine et de décoration, le mardi
Les cours sont donnés par Mesdames HICTER, JULIANE, STURREBAUT et PETIT.
Portrait de « Mélanie kète di bwès » en 1950 (Waremme)
WAGELMANS Mélanie, dite « Mélanie kète di bwès », naît en 1857 à Corthys, petit village limbourgeois situé entre Waremme et Hannut. D’origine flamande, elle épouse un wallon. Après avoir perdu son mari, elle quitte son village de Crehen et vient s’installer à la rue des Prés à Waremme, le 21 juin 1919.
Durant toute sa vie, elle va conserver les accents de sa langue maternelle, à laquelle elle ajoutera des mots de français et de wallon, pour en faire un langage patoisant tout à fait personnel.
A la rue des Prés, elle habite un ancien baraquement militaire en bois, adossé au talus d’une prairie, non loin des décanteurs de la Sucrerie. Au fil du temps, ce baraquement devient un véritable taudis, d’où s’exhalent des odeurs fétides. Son logement lui sert à la fois de cuisine, de chambre à coucher et de cabinet d’aisance.
Elle survit grâce à une maigre pension de vieillesse, dont elle arrondit le montant d’aumônes de personnes charitables ou de petites sommes de vagabonds de passage qui partagent son lit.
Son sobriquet de « Mélanie kète di bwès » lui est donné par analogie au sexe des hommes, auxquels elle a emprunté la manière de monter à califourchon les chevaux de labour de la Ferme du Moulin, où elle effectue des travaux de temps à autre.
De nature peu exigeante, elle se satisfait d’un rien pour vivre. Elle se nourrit le plus souvent de soupe, que les soeurs des Filles de la Croix lui préparent, de lard, de pain et de lait, dont elle reçoit quotidiennement un cruchon à la Ferme du Moulin. Elle puise l’eau dont elle a besoin dans une mare alimentée par une source.
Un beau jour, les autorités communales de Waremme décident de la placer à l’hospice de Geer.
Elle y meurt, le 28 décembre 1950, à l’âge de 93 ans.
Les repas au CHBAH (Waremme)
En juin 2012, la cuisine centrale du Centre Hospitalier du Bois de l’Abbaye et de Hesbaye (CHBAH), dont fait partie la clinique Joseph Wauters de Waremme, fournit 8.000 repas par jour. Le cuisinier responsable est FILOT Gérard.
