Le 4 mars 1828, le notaire LEJEUNE Charles-Michel-Joseph dine au château de Longchamps, pour réaliser une vente du Baron DE SELYS-LONGCHAMPS Michel-Laurent à Wilinne (lieu-dit de Waremme).
En 1855, le tarif dans les auberges et cabarets de Waremme:
En 1790, pour le dîner de la Pentecôte, FRESON François, confrère de la Confrérie Saint-Sébastien des Archers de Waremme, procurera un mouton, un veau et ?. pour acquitter l’impôt, il pourra récupérer les peaux du mouton et du veau.
Le 11 mai 1738, FRAIPONT Guillaume « Le Vieux » et DUCHATEAU Pierre sont admis dans la Confrérie Saint-Sébastien des Archers de Waremme. La Confrérie demande au membre DUCHATEAU de préparer un « honnest diné » pour le jour du tir à l’oiseau et pour les deux jours suivants, comme de coutume.
En 1586, un Seigneur et sa suite dînent à l’Hôtel de l’Ange de Waremme.