En 1731, la Confrérie Saint-Sébastien des Archers de Waremme décide que chaque confrère fournira deux setiers d’épeautre ou un setier de froment et un setier d’épeautre, pour la « brassée ».
Le 20 juillet 1670, la Confrèrie des Archers de Saint-Sébastien de Waremme, décide que tout confrère livrera un demi-setier de froment et un demi-setier d’épeautre, avant la Toussaint, pour faire un brassin.
En 1591, la valeur d’un muid d’épeautre est retombée à 2 florins et demi. Elle était de 3 florins en 1583 et de 6 florins en 1586.
En 1586, un muid d’épeautre coûte 6 florins à Waremme.
En 1583, un muid d’épeautre coûte 3 florins à Waremme.
Le 27 novembre 1571, DE BEAURIEU Wathier, seigneur de Villereau (Wilrée), prend à bail de neuf ans, à l’Abbaye de Neufmoustier à Huy, trois terres de 12, 9 et 6 verges grandes sur le territoire de Grand-Axhe, moyennant un fermage de quatre muids d’épeautre.
Le 25 novembre 1550, DE VERTBOIS Beauduin de Grand-Axhe, prend à bail de neuf ans, de l’Abbaye de Neufmoustier de Huy, trois parcelles de terre de 12, de 9 et de 6 verges grandes, situées à Grand-Axhe, moyennant un fermage de quatre muids d’épeautre.
En 1217, le Chevalier (DE) FRANCON de Waremme décide de partir pour la cinquième croisade (1217 – 1221), défendre la terre de Jérusalem contre les Musulmans. Peut-être a-t-il été convaincu par Foulques, venu prêcher cette croisade à Liège le 19 mars 1213.
Pour financer son départ, avec le consentement de sa femme HAWIDE, il lègue « en viager » sa terre féodale de Waremme à l’abbaye du Val-Saint-Lambert (pour en jouir après leur mort à tous deux), moyennant une rente de 12 muids d’épeautre.