En 2021 (2022 ?), LHOTE David, employé chez Hesbaye Frost à Geer, commence à sillonner la région de Berloz avec le food-truck « ID’L Pasta & Burger ». Il y prépare des pâtes et des burgers à partir de produits locaux.
En juillet (?) 2025, LEKEUX Didier et son fils LEKEUX Tibau, âgé de 17 ans, aménagent un food-truck, qui se déplacera dans un rayon de 15 kilomètres autour de Remicourt et qui proposera des formules: « apéro truck », « food truck », « sweet truck » et « cocktail truck » pour un minimum de 20 personnes.
LEKEUX Didier exploite déjà des établissements de réception à Momalle, les salles « Au Portail » et « Entre Nous ».
En juillet 2019, ATTIOUI Raja lance son Food-Truck baptisé « Taj’In the Street » à Faimes. Elle y propose des spécialités marocaines.
Fin 2014, NOKIN Yves, de Faimes, âgé de 49 ans, se lance dans la restauration ambulante, au moyen d’un « Food Truck ».
Le 15 mars 2016 (2018 ?), le restaurant « Estafood » est ouvert au n° 1 de la rue Zénobe Gramme à Waremme, par NOKIN Yves, qui exploitait jusque-là un « Food Truck » ambulant. Il propose des burgers de qualité.