En mars 2015, 15 étudiants de la section « Métiers de Bouche » de l’IPES de Waremme effectuent un stage de 4 semaines dans des hôtels et des restaurants d’Arcachon, dans le Sud-Ouest de la France. Ce stage est réalisé dans le cadre du projet « Erasmus ».
Le 11 avril 1970, une importante vente de vins français est organisée à l’Hôtel de Hesbaye à Waremme.
En 1954, composition de la fanfare cycliste de Waremme la « Société Royale l’Agrément de la Pédale »:
Le local de la fanfare est installé à l’hôtel « LAVAL.
Dans les années 1580 – 1590, Waremme compte au moins 6 hôtels, dont 5 se situe dans le haut de la ville. Dans ces hôtels, on sert à boire et à manger. Ils servent également de cadre à des réunions officielles.
Trois de ces hôtels appartiennent à l’hôpital de Waremme situé rue du Pont (actuelle rue Hubert Stiernet) : l’hôtel delle Taxhe, l’hôtel du Cerf et l’hôtel du Verd Cheval. Les tenanciers de ces hôtels versent une rente annuelle à l’hôpital. Le montant de la rente est fixé en quantité d’épeautre. C’est ainsi que le loyer annuel de l’hôtel delle Taxhe est fixé à 1 muid, celui de l’hôtel du Cerf à 1/2 muid et celui de l’hôtel du Verd Cheval à 1 muid 3/4. Un muid vaut à cette époque 245,695 litres. Il se divise en 8 setiers. Le setier se divise en 4 quartes. La quarte se divise en 4 pougnoux. Le pougnoux se divise en 4 mesurettes. Le montant du loyer est versé soit en épeautre, soit converti en une quantité de valeur équivalente de seigle ou de froment, soit converti en argent.
Outre ces hôtels, l’hôpital est également propriétaire de 16 maisons dont les occupants versent également une rente annuelle d’à peu près 3/4 de muid.
Le 13 juin 2003, GENARD Georges, l’administrateur-délégué de la S.A. « Lambert Products », grossiste en huiles et lubrifiants, émet le projet de réaliser un hôtel 3 étoiles dans la maison « Renwart » située rue de Huy à Waremme.
En cette fin d’année 1940, un détachement de la Wehrmacht occupe deux locaux, au premier étage de la station de Waremme, à côté de l’appartement du chef de gare. Ces soldats « techniciens » sont chargés de l’installation, de l’entretien et de la réparation du réseau téléphonique. Dans ce central, baptisé « Vermitlung des Fernsprechendienst des W.H. » travaillent 6 ou 7 hommes sous les ordres d’un sous-lieutenant. Certains sont logés chez l’habitant et certains dans les hôtels du quartier de la gare.
Le 11 mai 1940, alors que l’aviation belge tente de détruire les ponts de Vroenhoven et de Veldwezelt qui n’ont pas sauté, le Gloster Gladiator du capitaine GUISGAND, est mis à mal par des Messerschmitt Me 109 allemands. Il doit se poser en catastrophe dans la campagne de Faîmes, dans le champs de betteraves du fermier VANDERMEIR Georges, sous les yeux de HUMBLET Camille, son fils HUMBLET Hubert et du domestique SEBA Joseph, qui répandent de l’engrais sur le champs d’avoine « HUMBLET ».
Ils le voient sauter de l’appareil, couvert d’huile et blessé au visage. Il prend ensuite calmement la direction de Waremme. Là, il se rend à la gendarmerie, d’où il téléphone à l’état-major de son escadrille, à Beauvechain.
Il se rend ensuite à la pharmacie « GIELEN » où on lui donne des compresses pour ses blessures au visage. Sur les conseils du pharmacien, il va prendre un petit-déjeuner à l’Hôtel « LAVAL », en face de la gare. Il y attend le véhicule de maintenance de son escadrille.
En 1894, l’architecte belge, HORTA Victor, termine les plans de l’Hôtel Solvay, qui sera construit au n° 224 de l’avenue Louise à Bruxelles.
En 1894, une salle des fêtes est aménagée au premier étage du Collège Saint-Louis. Au rez-de-chaussée, un large couloir y donne accès. Lorsque l’immeuble voisin était toujours l’Hôtel du Chemin de Fer, ce porche servait d’écurie et de remise pour les attelages des voyageurs.
En 1891, le bâtiment de l’ancien Hôtel du Chemin de Fer, rue de la Station à Waremme (qui deviendra plus tard l’avenue Reine Astrid), est incorporé à ceux du Collège Saint-Louis. L’abbé DE JAER Alphonse-Auguste le rachète à JADOUL Théophile.
Ce bâtiment sera plus tard le local de l’Ecole de Sucrerie du Collège.