Le 27 octobre 2004, le boulanger de Verlaine, GREGOIRE Hugues, épouse DOAN Thi Phuong.
Mariage de Hugues Grégoire et de Thi Phuong Doan (Verlaine)
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Naissance de Hugues Grégoire (Verlaine – Huy)
Le 4 décembre 1967, GREGOIRE Hugues voit le jour à Huy. Ses parents sont GREGOIRE Jean et LECLERCQ Suzanne. Il reprendra la boulangerie de son père à Verlaine.
Succession à la boulangerie Jean Grégoire (Verlaine)
Le 30 janvier 2000, GREGOIRE Jean démissionne de sa fonction de gérant de la SPRL « Boulangerie-Pâtisserie Jean Grégoire », installée à Verlaine. Il est remplacé à cette fonction par son fils GREGOIRE Hugues.
La boulangerie Grégoire (Verlaine)
En 2014 et mai 2015, la boulangerie-pâtisserie-glacier « Grégoire » est installée au n° 11 de la rue de l’Eglise à Verlaine. Elle est exploitée par GREGOIRE Hugues. La Maison a été fondée en 1900.