En septembre 2016, THIRION Jacques, de Amay (?), reprend la gestion de la brasserie-cafétéria du Centre Sportif de Verlaine.
Jacques Thirion reprend la gestion de la cafétéria (Verlaine)
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Jacques Thirion ouvre une maison d’hôtes (Italie – Verlaine)
En 2019, THIRION Jacques, qui exploite la brasserie-restaurant « 37 » du Centre Sportif de Verlaine, ouvre une maison d’hôtes en Italie.
Jacques Thirion, gestionnaire (Verlaine – Amay)
En janvier 2024, THIRION Jacques, d’Amay, exploite la brasserie-cafétéria du Centre Sportif de Verlaine (depuis septembre 2016), propriété de la commune. Il possède une maison d’hôtes en Italie. Il annonce qu’il ne renouvellera pas sa candidature pour la gestion de cette cafétéria.