En juillet 2024, BATAILLE Delphine propose des légumes et des fruits qu’elle cultive à Lens-Saint-Servais, sur une table, en libre-service. Les clients déposent le prix de ce qu’ils emportent dans une urne. Elle réapprovisionne la table plusieurs fois par jour. Elle installera un conteneur ouvert rue de Tourinne, au mois d’août.
En novembre 2012, après sa rénovation, le magazin « Colruyt » de Waremme modifie sa présentation. Avant, le client devait remplir un formulaire avec sa commande et il était appelé au micro lorsqu’elle était prête. Maintenant, la boucherie est en libre-service. Le chef du rayon boucherie est COLLET Olivier.
En juillet 2010, DE WULF Philippe inaugure une parcelle de fleurs en « self-service » en bordure de la chaussée romaine à Waremme. Les clients viennent couper elles-mêmes les fleurs et déposent le prix dans une tire-lire à l’entrée de la parcelle. On peut y trouver des dahlias à 30 cents, des glaïeuls à 60 cents et des Tournesols à 70 cents.