La Saint-Patrick au Mad Murphy’s (Crisnée)

Du 13 au 16 mars 2014, le Mad Murphy’s de Crisnée organise un week-end de fête et d’animations pour fêter la Saint-Patrick. L’ambiance de l’établissement rappelle celle des pubs de Dublin, Cork ou encore Galway.

Laurent Léonet, cuisinier (Crisnée)

En décembre 2013, le restaurant « Mad Murphy’s » est installé à Crisnée, près de la sortie de l’autoroute « Crisnée – Remicourt ». Le chef-cuisinier est LEONET Laurent.

Il a ouvert son propre restaurant à 20 ans. Il a d’abord travaillé dans le restaurant de son père, puis a pris de l’assurance dans une « maison de bouche » du Pays d’Aubel, avant de répondre à l’appel d’amis qui voulaient lui confier la cuisine de leur restaurant, le « Mad Murphy’s » à Crisnée.

Il a carte blanche pour y élaborer les menus et l’orientation du genre de cuisine qu’il veut y mettre en place.