Les oeufs de Marine (Lens-Saint-Servais)

En janvier (?) 2025, HERMAN Marine, qui exploite le commerce installé à la ferme KESENNE, à Geer, et un magasin sous l’enseigne « Les Délices de Marine », à Lens-Saint-Servais, crée un poulailler de 450 poules. Elle vendra 450 oeufs par jour.

Village de Printemps (Waremme)

Du 28 au 31 mars 2024, le Royal Syndicat d’Initiative de Hesbaye (RSIH) organise la 3ème édition du « Village de Printemps » Place du Roi Albert 1er à Waremme. Une vingtaine de chalets proposent des dégustations gourmandes: produits du terroir, bières spéciales, pékèts, cocktails, … . Une chasse au trésor pour les enfants de 6 à 12 ans est également organisée au long d’une balade de 5 km, avec des énigmes pour trouver le coffre au trésor et le code du cadenas. Un ramassage d’œufs de Pâques est prévue pour les plus petits.

La crise de la dioxine

En 1999, des concentrations élevées de dioxine sont découvertes dans les volailles et les oeufs, en Belgique. L’alimentation des poulets avec de la farine animale contaminée en serait la cause.

Les revenus du curé (Hodeige)

En 1786, le curé de Hodeige perçoit le revenu de 14 bonniers, 18 verges grandes et 12 petites, ainsi que 60 muids 7 setiers d’épeautre et 46 florins 19 sous et 267 deniers fortis de rente. En outre, chaque communiant de la paroisse lui offrir 7 oeufs le Jeudi-Saint.

Mort de Marie-Agnès Leduc (Crisnée)

En 1902, LEDUC Marie-Agnès décède à Crisnée, à l’âge de 69 ans. Elle était marchande d’oeufs. Son mari veuf est THYS Henri.

Quelques prix à Crisnée

En 1888, quelques prix à Crisnée:

  • 5 kilos de café: 14 francs
  • la saillie de 2 truies: 1 franc
  • 300 kilos de pommes de terre: 18 francs
  • 4 kilos de fleur de farine: 1 franc 28
  • 1 veau: 40 francs 50
  • la saillie d’une vache: 1 franc
  • la saillie de 2 juments: 30 francs
  • 1 poulet: 0,80 franc
  • 1 demi carton d’oeufs: 0,75 franc
  • la rédaction d’une déclaration de succession: 15 francs
  • 1 relique de Notre-Dame de Lourdes: 2 francs
  • 2 messes: 4 francs
  • l’assurance-incendie d’une ferme: 26 francs 65

Prix de denrées alimentaires (Hesbaye)

En 1931, quelques prix de denrées alimentaires en Hesbaye:

  • Oeuf: 0,68 franc
  • Kilo de lard: 11,09 francs
  • Kilo de saindoux: 11,33 francs
  • Pain d’un kilo: 1,57 franc
  • Kilo de beurre: 25,95 francs
  • Kilo de sucre cristallisé: 2,51 francs

Prix de denrées alimentaires (Hesbaye)

En 1929, quelques prix de denrées alimentaires en Hesbaye:

  • Oeuf: 1,40 francs
  • Kilo de lard: 21,80 francs
  • Kilo de saindoux: 19,00 francs
  • Pain d’un kilo: 2;32 francs
  • Kilo de beurre: 34,00 francs
  • Kilo de sucre cristallisé: 3,17 francs

Production annuelle à Hollogne-sur-Geer

En 1816, la production annuelle de Hollogne-sur-Geer (680 habitants) est de:

  • 12.000 oeufs
  • 1.054 kg de laine en suint du pays
  • 10.520 kg de viande de boeuf, vache et mouton
  • 276 kg de suif
  • 18 kg de cire
  • 36 kg de miel
  • 5.900 kg de beurre
  • 1.320 kg de fromage

Le curé de Grand-Axhe

Vers 1710 (?), le curé de Grand-Axhe perçoit les petites dîmes du village, soit 3 pains par famille. Il reçoit également 7 oeufs de chaque communiant. Pour un bénéfice fondé à Saives, il reçoit environ 25 muids.