En 1846, la maladie de la « rouille du seigle » frappe la région de Hollogne-sur-Geer, entraînant une forte hausse du prix du pain.
La rouille du seigle (Hollogne-sur-Geer)
Répondre
Archives par mot-clé : pain
Des Résistants transportent de la farine (Oreye – Crisnée)
Le 22 mars 1944, les Résistants LEBURTON Albert, dit « Boldje », d’Oreye, BASTIN Charles, gendarme à la brigade d’Oreye et MOYSE Louis, chauffeur de camion à la Raffinerie d’Oreye, sont chargés par BAILLY Joseph (chef de leur section de Résistants), de faire parvenir 3.000 kg de farine, venant du moulin de Ville-en-Hesbaye, à la boulangerie HENNEMANN à Crisnée.
Cette farine doit servir à confectionner du pain pour ravitailler les réfractaires de la région, l’Armée Secrète et les nécessiteux du village.
Ils sont arrêtés par les Feldgendarmes allemands, torturés et incarcérés.
La redevance du curé (Waremme)
En 1078, le desservant de l’église domaniale de Waremme doit acquitter chaque année une redevance d’un porc, six pains, deux setiers de vin et quatre chapons.
Le boulanger Delattre (Waremme)
En 1906, Monsieur DELATTRE vend du pain à Waremme.
Le boulanger Boux (Waremme)
En 1906, BOUX A. vend du pain à Waremme.
Un ouvrier agricole à Momalle
Vers 1850, les revenus annuels d’une famille d’ouvrier agricole de Momalle s’élèvent à environ 1.200 francs, alors que ses dépenses s’élèvent à environ 1350 francs. Pour combler cette différence, elle peut:
- Restreindre les dépenses de nourriture en mangeant du pain sec, en diminuant la consommation de viande (déjà minime !), en augmentant la consommation de pommes de terre.
- Raccommoder indéfiniment les vêtements, avant d’en acheter de neufs.
- Ne chauffer la maison que lorsque c’est absolument indispensable.
Le salaire d’un ouvrier agricole vers 1840 (Waremme)
Vers 1840, un ouvrier agricole de la région de Waremme gagne 10 sous par jour et sa compagne 8 sous.
Le prix des denrées est le suivant:
- un pain de froment de 1 kilo: 20 centimes
- un pain de seigle de 1 kilo: 14 centimes
- I kilo de viande de boeuf: 85 centimes
- I kilo de viande de porc: 84 centimes
- I kilo de pommes de terre: 3 centimes
Le prix du pain (Hesbaye)
En 1944, le prix d’un kilo de pain est de 70 francs, en Hesbaye.
Le prix du pain (Hesbaye)
En 1941, le prix « officiel » d’un kilo de pain est de 3,40 francs, en Hesbaye.
La ration de pain (Hesbaye)
En 1942, la ration quotidienne de pain est fixée à 250 grammes par personne, en Hesbaye.