En janvier 1940, SERVAIS Victor exploite une pâtisserie avenue Reine Astrid, à Waremme. Elle est renommée dans toute la ville. Son beau-père est le pharmacien ENGLEBERT.
Victor Servais, pâtissier (Waremme)
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La boulangerie « Mathot » (Waremme)
Vers 1938, la boulangerie des soeurs MATHOT Marie-Louise et MATHOT Honorine, située au carrefour de la rue Gustave Renier à Waremme, est renommée pour ses pralines et ses éclairs au chocolat.
Les produits qu’elles vendent sont fabriqués dans les installations de leur beau-frère, situées à la rue du Pont. Pour assurer la fraîcheur de la pâtisserie, il approvisionne la boutique plusieurs fois par jour.
Naissance d’André Grétry (Liège)
Le 8 janvier 1741, GRETRY André-Ernest-Modeste voit le jour à Liège. Ses parents sont le violoniste GRETRY Jean-Joseph (François ?) et DESFOSSES Marie-Jeanne.
Il deviendra un compositeur de musique renommé.
Toots Thielemans compose « Bluesette » (Belgique)
toots thielemans
En 1962, le musicien de jazz belge, THIELEMANS Toots, compose « Bluesette », qui deviendra un standard et lui vaudra une renommée internationale.