Le 1er janvier 2024, les gérants du restaurant « Le Sicilien », installé au n° 7 de la rue Joseph Wauters à Waremme, SALADINO Massimo, dit « Max », âgé de 53 ans, et son épouse LUYTEN Laurence, âgée de 45 ans, annoncent la fermeture définitive de l’établissement.
Début janvier 2024, le restaurant italien « Gigi » ouvre ses portes au n° 240 de la chaussée Romaine à Waremme. (A cet emplacement, se sont succédés les restaurants « Pizza à Papa », « Le Tertre 2 », « Le Bacchus », « Pizza Pasta e Basta »).
Il est exploité par les frères DI MICELI Lorenzo, âgé de 26 ans, DI MICELI Julien, âgé de 30 ans, et DI MICELI (?). Le père, DI MICELI Giuseppe, dit « Gigi », s’occupe de l’aspect administratif et des fournisseurs.
En juillet 2019 et mars 2024, le restaurant « Chez Plum » est installé au n° 38 de la rue des Combattants à oreye (à côté de l’église). Il travaille des produits frais et de producteurs locaux et propose une cuisine du terroir.
En octobre 2012 et mars 2024, le restaurant « Cafétaria Le Longchamps » est installé au n° 65 de la rue des Prés à Waremme.
En avril 2024, le restaurant « Chez Plum », d’Oreye, exploité depuis 5 ans par l’ancienne bourgmestre du village, ALBERT Isabelle, ferme définitivement ses portes.
Le 1er avril 2022, THEUWIS Mélanie et son compagnon, DOCTEUR Gianni, ouvrent la brasserie « La Casa del Pècket », au n° 70 de la rue Joseph Wauters à Waremme, sur la place Albert 1er, (à l’emplacement de l’ancien restaurant chinois le « Pavillon Chow »). Ils y servent principalement du pècket, mais aussi du vin, de la bière et des cocktails. Le loyer mensuel est d’environ 3.000 euros.
En 2010, FRANCOIS Marc reprend le restaurant « Le Parvis de l’Abattoir », installé rue de Droixhe à Liège, en face de l’abattoir. Il l’exploitera jusqu’en 2022 (?). Le restaurant a été créé en 1983.
En 2019, THIRION Jacques, qui exploite la brasserie-restaurant « 37 » du Centre Sportif de Verlaine, ouvre une maison d’hôtes en Italie.
En février 2024, BLOMMAERT Frédéric, âgé de 45 ans, est le seul patron de la brasserie-restaurant « Artable », installée à l’angle de la Chaussée Romaine et de la rue Saint-Eloi, à Waremme (l’entrée se fait par la Chaussée Romaine). Il habite à Braives (?). Le restaurant est ouvert depuis une dizaine d’années.
En juillet (?) 2019, le restaurant « Le Kenworth » ouvre ses portes au n° 82 de la Chaussée Verte à Crisnée.