En octobre/novembre 2024, le restaurant-pizzéria « Les Caravelles », installé au n° 41 de la rue des Prés à Waremme, est en démolition par les entreprises « HOYOUX », pour des raisons de sécurité et de salubrité publique. Un immeuble de 14 appartements devrait être construit à cet endroit.
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Grégory Franken reprend la Vieille Forge (Pousset – Remicourt)
En janvier 2013, FRANKEN Grégory, originaire d’Oreye, reprend le restaurant-traiteur « La Vieille Forge » (qui existe depuis 42 ans), installé au n° 42 de la rue Hubert Mangon à Pousset (Remicourt).
Ouverture de la Vieille Forge (Pousset – Remicourt)
Le 1er mai 1971, le restaurant « La Vieille Forge » ouvre ses portes à rue Hubert Mangon à Pousset (Remicourt).
Le Chalet 123 (Waremme)
En novembre 2024, la terrasse du restaurant « Le Longchamps », installé rue des Prés à Waremme, est aménagée en chalet savoyard, appelé « Chalet 123 », avec une tonnelle de 60 m2, chauffée. (123 est l’altitude de Waremme !). Le restaurant est exploité par VANHAEREN Fabrice, dit « Sardou », depuis presque 25 ans. Le « chalet » est ouvert pendant la saison hivernale, du premier week-end de novembre au dernier week-end de mars, du jeudi au samedi.
Antoine Guilmot, cuisinier (Berloz)
En novembre 2024, GUILMOT Antoine exploite le restaurant « Nowa » à Berloz. Son épouse est LARANJEIRA Candice.
Artable doit réduire le nombre de tables (Waremme)
En février 2025, en raison d’un manque de personnel, le restaurant « Artable », de Waremme, réduit le nombre de places à table de 85 à 75. Le patron est BLOMMAERT Frédéric.
Chez Viny (Oreye)
En janvier 2025, la friterie-restaurant « Chez Viny » est installée au n° 79/A de la Grand-Route à Oreye. Elle est exploitée par VITICCHIE Vincent.
Fermeture du Nowa (Berloz)
Le 22 juin 2025 (?), le restaurant « Nowa » de Berloz ferme ses portes pour divergence avec le propriétaire des lieux. Les exploitants, GUILMOT Antoine et LARANJEIRA Candice se lanceront dans des services de « chef à domicile » et de traiteur.
Poivre et Sel s’associe avec un chef étoilé (Waremme – Geer – Verlaine)
Le 3 février 2025, l’enseigne « Poivre et Sel », exploitée par JEANFILS Pierre-Alexis, originaire de Verlaine et récemment installé à Geer, entame une collaboration avec le chef étoilé, MALAISSE Julien, du restaurant « Pré de chez Vous » à Namur, pour mettre au point une salade qui sera proposée dans les 11 points de vente de la sandwicherie en Province de Liège, dont celui de Waremme.
Andrea Todisco primé (Waremme – Italie)
Le 11 (?) janvier 2025, TODISCO Andrea, âgé de 42 ans, le patron du restaurant « L’Orchidéa » installé avenue Guillaume Joachim à Waremme, reçoit la distinction de « Chef Patron de l’Année », à Rome, décernée par la « Fédération Italienne des Cuisiniers ».