Delphine Bataille vend ses légumes en libre-service (Lens-Saint-Servais – Geer)

En juillet 2024, BATAILLE Delphine propose des légumes et des fruits qu’elle cultive à Lens-Saint-Servais, sur une table, en libre-service. Les clients déposent le prix de ce qu’ils emportent dans une urne. Elle réapprovisionne la table plusieurs fois par jour. Elle installera un conteneur ouvert rue de Tourinne, au mois d’août.

Bram Vanhoof se lance dans l’élevage de cochons (Lens-Saint-Servais)

En 2024, VANHOOF Bram, installé à Lens-Saint-Servais depuis une douzaine d’années, se lance dans l’élevage de cochons. Son cheptel est limité à 40 têtes. Il les engraisse, les fait abattre et vend la viande dans son magasin de la rue de Tourinne.