Le 31 décembre 2000, EVRARD Henri démissionne de son mandat de gérant de la SPRL « Boucherie Evrard », qui exploite des boucheries à Saint-Georges-sur-Meuse et au n° 6 de la rue Hamente à Verlaine. Il est remplacé par EVRARD Jacques, EVRARD Philippe et EVRARD Vincent.
Le 29 avril 1993, la SPRL « Boucherie Evrard » ouvre un établissement au n° 6 de la rue Hamente à Verlaine et un autre à Saint-Georges-sur-Meuse. Le gérant est EVRARD Henri.
Le 9 décembre 2013, BLOMMAERT Frédéric et son épouse MIGEOT Natacha, de Saint-Georges-sur-Meuse, constituent la SPRL « Blommaert Company » pour exploiter le restaurant « Art Table » au n° 136 de la rue Saint-Eloi à Waremme. Ils sont tous deux nommés gérants.
Le 1er janvier 2014, la SPRL « Blommaert Company », de Saint-Georges-sur-Meuse, ouvre le restaurant « Art Table » au n° 136 de la rue Saint-Eloi à Waremme (l’entrée se fait via la Chaussée Romaine). Les gérants sont BLOMMART Frédéric, âgé de 35 ans, et MIGEOT Natacha. Tout le mobilier et les objets décoratifs peuvent aussi être commandés. La décoration change ainsi tous les 6 mois environ.
BLOMMAERT Frédéric a 17 ans d’expérience. Sorti de l’école hôtelière de Liège, il a travaillé au Sanglier des Ardennes et a poursuivi son apprentissage au Canada