En 1846, la maladie de la « rouille du seigle » frappe la région de Hollogne-sur-Geer, entraînant une forte hausse du prix du pain.
La rouille du seigle (Hollogne-sur-Geer)
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Prix des Céréales (Liège)
En mai 1866, le prix ces céréales sur le marché de Liège:
- Froment: entre 25 et 50 francs les 103 kilos
- Seigle: entre 16 et 50 francs les 94 kilos
- Orge: 21 francs les 94 kilos
- Epeautre: entre 21 et 75 francs les 112 kilos
- Avoine: 33 francs les 150 kilos
Des paysans d’Oreye
En 1612, pour exploiter une terre à Oreye, des paysans versent un loyer à l’abbaye de Saint-Trond:
- BOTTI Gérard, 4 setiers de seigle
- BOTTI Martin, 13 setiers de seigle (pour 2 bonniers)
- LE MARCHAND Jean, 10,5 muids et 6 setiers de seigle
Le loyer des terres (Oreye)
En 1499, pour exploiter une terre à Oreye, des paysans versent un loyer (à l’abbaye de Saint-Trond ?):
- COEMANS Jean: 70 muids d’épeautre
- BASTINJS Pierre: 12 setiers de seigle
- STRUYVEN Lambert: 13 muids (pour 7 bonniers et 17 verges grandes)
Maladie de la pomme de terre (Waremme)
En 1848, la maladie de la pomme de terre et la mauvaise récolte de seigle entraînent famine et crise économique dans la région de Waremme.
La coopérative « La Justice » aide les petits fermiers (Waremme)
En 1902, pour répondre aux besoins des petits fermiers, WAUTERS Joseph développe une section agricole à la coopérative « La Justice » de Waremme. Elle vend des graines, des farines, des fourrages aux cultivateurs et leur achète du froment, de l’avoine et du seigle, qui sont écoulés dans la région ou qui sont livrés, par wagons, aux grandes coopératives du pays.
Le prix des céréales (Hesbaye – Waremme)
En 1789, le prix des céréales (par hectolitre) est de:
- Seigle: 21,24 francs
- Froment: 19 francs
- Epeautre: 5,75 francs
- Avoine: 3,80 francs
Le prix des céréales (Hesbaye – Waremme)
En 1786, le prix des céréales (par hectolitre) est de:
- Seigle: 13,97 francs
- Froment: 13,29 francs
- Epeautre: 5,50 francs
- Avoine: 3,83 francs
Le prix des céréales (Hesbaye- Waremme)
En 1766, le prix des céréales (par hectolitre) est de:
- Seigle: 12,16 francs
- Froment: 11,25 francs
- Epeautre: 4;25 francs
- Avoine: 2,83 francs
Le prix des céréales (Hesbaye – Waremme)
En 1756, le prix des céréales (par hectolitre) est de:
- Seigle: 12,46 francs
- Froment: 13 francs
- Epeautre: 4,50 francs
- Avoine: 3,63 francs