En juillet 2019 et décembre 2022, la taverne « L’Escale » est installée au n° 70 de la Grand-Route à Oreye. Elle est exploitée par RYCKMANS Patrick, dit « Bader » et son épouse (?) ZABEAU Danielle. Elle abrite un club de supporters du club de football du Royal Standard de Liège.
En (?) (avant 2017), DENEUKER Pierre exploite la taverne qui abrite le local des « Coqtis » à Lantremange (Waremme).
En juillet 2025, la taverne-brasserie « L’Arnica » est installée au n° 94/1 de la Chaussée Verte à Crisnée. Elle est exploitée, depuis 17 ans, par le couple RICHELLE Stéphane, âgé de 57 ans, dit « Steph » (en cuisine), et STEPHEL Véronika, dite « Véro » (en salle). Avant cela, RICHELLE Stéphane a exploité « Le Métropole » à Waremme.
Le 17 mars 1568, DE DONCHERFF (DE DONCEEL ?) Jean, fils de DE DONCHERFF (DE DONCEEL ?) Pacquéa, est victime d’un meurtre dans la taverne de DE SORBION Bauduin à Hodeige.
Sur enquête faite par la Cour de Justice de Hodeige, en recharge des échevins de Liège, sont appréhendés:
(On ignore l’issue du procès)
En 1595, un paroissien de Hodeige est accusé de s’être battu avec le coadjuteur de Lamine, dans une taverne de Hodeige.
En 1577, COLON (COLLON ?) Collinet exploite une taverne à Crisnée.
En 1578, une taverne banale est installée à Crisnée.
Vers 1556, le brasseur de Thys, JEHOULLET Jehan, dit « Le Jeune », de Kemexhe, exploite également la taverne banale du village.
En 1954, la taverne « Au Coeur d’Or » est installée à Waremme. Le patron est en cuisine. Sa cave est réputée.
En 1500, les cens et rentes dues par des habitants de Hemricourt (Remicourt):