En février (?) 2024, LOIX Elodie, ouvre une friterie Place du Tombeux à Geer, dans un ancien garage. Elle est la fille de l’ancien traiteur, LOIX Bruno, qui a pris sa retraite il y a quelques mois.
Archives par mot-clé : traiteur
Ouverture de Aux Fines Saveurs (Crisnée)
En mars (février ?) 2024, FRANCOIS Marc, âgé de 59 ans, et sa compagne, BURE Nancy, ouvre l’espace traiteur – sandwicherie – épicerie fine « Aux Fines Saveurs », au n° 94/2 de la Chaussée Verte à Crisnée.
Le Traiteur Bayard (Verlaine)
En juin 2024, le « Traiteur BAYARD » est installé à Verlaine. Il est exploité par BAYARD Bernard, âgé de 47 ans, et son épouse (?) Virginie. Il est également chef à domicile.
Bernard Bayard, traiteur (Limont – Donceel)
Vers 2002 (?), BAYARD Bernard démarre une activité de traiteur à Limont (Donceel).
Bernard Bayard s’installe à Verlaine
En avril 2014, BAYARD Bernard et son épouse (?) Virginie inaugurent une activité de traiteur-table d’hôtes à Verlaine, dans un ancien atelier de menuiserie réaménagé.
Ouverture de Mors Dedans (Donceel)
En mai 2023, MORDANT Clément, de Donceel, âgé de 19 ans, met en circulation un food-truck appelé « Mors Dedans ». Il y vend des burgers et des frites. Il a fait des études de restauration à Namur, avant de faire une spécialisation « Traiteur ». A titre principal, il exerce la profession de couvreur. Il est le fils du bourgmestre libéral (MR) de la commune, MORDANT Philippe.
Ouverture de Pom’frites (Hollogne-sur-Geer – Geer)
Fin septembre (?) 2024, LOIX Elodie ouvre la friterie « Pom’frites » au n° 14 de la place du Tombeux à Hollogne-sur-Geer (Geer). Elle est la fille du traiteur LOIX Bruno.
Chez Mario (Bleret – Waremme)
En décembre 2024, la table d’hôtes-karaoké « Chez Mario » est installée dans une ancienne ferme, installée au n° 112 de la rue Hyacinthe Docquier à Bleret (Waremme). Elle est exploitée par RAFFA Mario, âgé de 69 ans, et sa compagne STAAL Virginie, âgée de 49 ans. Leurs fils servent en salle.
Tourneur-ajusteur de formation, il a été marchand de glaces, frituriste, restaurateur (les Délices de Capoue avenue Reine Astrid à Waremme), traiteur (Le Gourmandine à Donceel), professeur de cuisine au CEFOR de Namur, …
Fermeture du Nowa (Berloz)
Le 22 juin 2025 (?), le restaurant « Nowa » de Berloz ferme ses portes pour divergence avec le propriétaire des lieux. Les exploitants, GUILMOT Antoine et LARANJEIRA Candice se lanceront dans des services de « chef à domicile » et de traiteur.
Le restaurant l’Etna (Crisnée)
En novembre 2013 et mars 2024, le restaurant-pizzeria-traiteur « L’Etna » est installé au n° 63/6 de la Grand-Route à Crisnée. Il est exploité par HENNEMANN Fabrice et (?) Mieke.
Il peut servir 70 couverts, dispose d’une terrasse et d’une salle climatisée.