Le 5 avril (mai ?) 1905, le Prince Albert, futur « Roi Chevalier », visite les usines MELOTTE à Remicourt, fleuron de l’industrie nationale et même européenne, où sont appliquées des méthodes d’organisation ultra-modernes.
Ces méthodes intéressent une délégation américaine qui visite également l’usine et les loue chaleureusement.
En 1943, MELOTTE Alfred décède à (?), à l’âge de 88 ans. Il a été industriel. A la mort de son frère, MELOTTE Jules, il a pris la direction de l’usine « Mélotte » de Remicourt. Il sera inhumé dans un caveau de « l’ancien » cimetière de Remicourt, situé rue du Presbytère, où repose déjà sont frère MELOTTE Jules..
En 1938, un banquet de 600 couverts est offert au personnel de l’usine « MELOTTE » de Remicourt, à l’occasion des festivités organisées pour le Cinquantenaire de l’invention de l’écrémeuse à bol suspendu.
En 1928, MELOTTE Alfred transforme l’Usine MELOTTE de Remicourt en Société Anonyme.
En 1919, MELOTTE Alfred reprend la direction de l’Usine MELOTTE de Remicourt, à la mort de son frère MELOTTE Jules.
C’est un homme moins austère que son frère Jules. Il aime les amusements et les plaisirs de la vie. Il sait rire, mais aussi se fâcher.
En 1938, un monument est érigé à Remicourt, en l’honneur de MELOTTE Jules, à l’occasion des festivités du Cinquantenaire de l’invention de l’écrémeuse à bol suspendu.
Il a été conçu et réalisé par l’architecte POLAK et le sculpteur THEUNIS. II est installé à côté des bureaux de l’usine MELOTTE.
Le 26 août 1920, le conseil communal de Lamine décide d’accorder une indemnité de chômage aux ouvriers de l’usine « MELOTTE » de Remicourt, en grève depuis le mois de juin.
Vers 1900, MELOTTE Jules se base sur le modèle américain, pour développer son entreprise de Remicourt. Il l’oriente définitivement sur la fabrication de la seule écrémeuse, dont toutes les pièces sont produites sur place, grâce à des machines-outils perfectionnées.
En 1876, MELOTTE Guillaume fait construire un nouvel atelier à Remicourt, en face de la sucrerie, et lui donne le nom de « Usine MELOTTE ». Il emploie une dizaine d’ouvriers.
En 2003, une exposition sur l’usine « MELOTTE » est organisée au Musée de la Hesbaye, à Remicourt.